Chef Vítor Hugo ensina a preparar cookies integrais no Versátil & Atual

Aprenda a preparar essa deliciosa receita

Hoje o Chef Vítor Hugo vai nos mostrar no Versátil & Atual uma deliciosa receita de Cookies Integrais. Confira aqui!

Cookies Integrais

Ingredientes

1 xícara de chá de muesli ou granola
1 xícara de chá de farinha integral
½ xícara de chá de açúcar mascavo
25 gramas de manteiga
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de bicarbonato
1 ovo
2 colheres de chá de licor de cacau

Modo de Fazer

Em um recipiente, adicione o muesli, a farinha integral, o açúcar mascavo, a canela e por fim o bicarbonato e misture tudo. Em seguida em outro recipiente bata o ovo integrando a clara e a gema, adicione a manteiga já em temperatura ambiente, e o licor de cacau e bata por mais alguns segundos. Leve a mistura junto aos outros ingredientes e mexa até que tudo esteja integrado, formando uma massa firme, porém macia. Forme os cookies e leve ao forno já pré aquecido a 200°c, de 15 á 20 minutos.