Brownie Especial

Adoce o início da sua semana com essa receita.

Ingredientes:

200g de margarina
300g de chocolate meio amargo
4 ovos
1 colher de chá de baunilha
210g de farinha de trigo peneirada
300g de açúcar mascavo ou demerara
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
50g de nozes picadas
1 colher de sobremesa de conhaque

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria, adicione o açúcar mascavo (ou demerara), a baunilha, o conhaque e os ovos batidos. Mexendo sempre com o batedor até que fique uma mistura lisa. Em outra travessa peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, adicione a mistura de chocolate batendo até obter uma massa lisa, acrescente as nozes picadas e leve para assar em forma forrada de papel manteiga em forno a 189 graus de 20 a 25 minutos.