Moqueca de Banana da Terra

Confira como é fácil fazer essa deliciosa receita de Moqueca de Banana da Terra

Receita: Moqueca de Banana da Terra

 

Ingredientes:

 

1 uni leite de coco

2 Banana da terra

1/2 copo de leite

1/2 cebola

2 uni dente de alho

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

1 colher de azeite de dendê

2 tomates picados

Salsinha a gosto

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Corte a banana ao meio e em tiras compridas,

Refogue O Alho a cebola, tomate picado e pimentoes no azeite de oliva com uma pitada de sal.
Adicione a banana da terra (enfileirando na panela, como se fossem, mesmo, postas de peixe).
Adicione a cebola, tomate a salsinha e o leite de coco.
Deixe ferver por dez minutos com a panela tampada e finalize com azeite dendê.